Składniki

• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 cebula szalotka
• 1 jajko na twardo
• 200 g twarożku śmietankowego
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• listki rukoli do dekoracji

Sposób przygotowania:

Awokado obrać, wyjąć ze środka pestkę, a miąższ rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny. Jajko na twardo obrać ze skorupki i również rozgnieść widelcem Szalotkę drobno posiekać i wymieszać z awokado i rozgniecionym jajkiem. Dodać twarożek śmietankowy, doprawić do smaku solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem, wymieszać. Przed podaniem udekorować listkami rukoli.